3月27日,学校在和平校区崇德楼5号会议室召开食品安全月调度工作会议。校党委副书记、校长陈冲主持会议并讲话。校党委常委、副校长景宗刚出席会议。

陈冲强调,校园食品安全是不可触碰的底线,要进一步提高思想认识,强化底线意识和危机意识,坚决摒弃麻痹思想与侥幸心理。食堂各餐饮企业要严守经营规范,坚持诚信合规、有序经营,主动聚焦师生就餐需求,不断优化菜品结构、稳定菜品价格、提升服务品质。学校饮食服务中心要健全从采购、加工到服务的全链条监管体系,从严落实准入管理、日常督查、考核评价与动态淘汰机制,切实把食品安全责任压紧压实、落细落小,坚决守牢校园食品安全防线。
景宗刚就学校食品安全下一步工作作出具体安排。一要严格执行考核扣分与末位淘汰制度,确保问题整改形成闭环。二要加快上线食材统一采购平台,严把原材料质量关口。三要规范从业人员管理、支付结算和菜品价格管控,严禁违规转包、以次充好等行为,持续提升餐饮服务质量与安全保障水平。
后勤处负责人汇报了本月校园食品安全工作管理、问题整改及师生投诉处置情况。
后勤处负责人,学校食品安全总监、食品安全员,学生食堂承包餐饮公司负责人、食堂大宗物资供应商代表参加会议。
(撰稿 马立峰/摄影 陈龙生/审核 拜五旭/编辑 张雪莹)